La Diputación señala que el tomate huevo de toro es un producto único que genera valor al sector agroalimentario de toda la provincia

-

El parque de San Agustín de Coín acogió la tradicional cata-concurso-subasta del tomate huevo de toro, un evento que rinde homenaje a los agricultores de la comarca. La jornada contó con la participación de la Diputación de Málaga, el Ayuntamiento de Coín, el Grupo de Desarrollo Rural Valle del Guadalhorce, la Asociación de Productores de Tomate Huevo de Toro y la Junta de Andalucía.

El programa incluyó un concurso hortofrutícola, la feria malagueña de la biodiversidad agrícola, un concurso de fotografía y el galardón al mejor lote de tomate huevo de toro. La subasta benéfica alcanzó una cifra récord de 6.000 euros, adjudicada a Pepe Cobos de Bodegas El Pimpi, a favor de varias entidades. En el concurso, Loli Mena Santos obtuvo el primer premio, seguida por La Huerta de Carmen y José Mena Santos.

El tomate huevo de toro es uno de los productos más destacados de la provincia de Málaga. Cuenta con un sello de calidad y características distintivas: gran tamaño (entre 300 y 600 gramos, pudiendo superar el kilo), forma de corazón, pocas semillas y sabor dulce. Su cultivo y cosecha requieren cuidados especiales, realizándose la recolección a primera hora de la mañana para preservar su calidad.

Esta variedad, cultivada al aire libre y madurada en la mata, es muy apreciada en el sector de la restauración, especialmente en la alta cocina. Su cultivo contribuye a la economía local y a mantener la población en los municipios productores.

ULTIMAS NOTICIAS

Fuengirola acoge la primera edición de Bocata Fest el 29 y 30 de agosto en el Castillo Sohail

El Castillo Sohail de Fuengirola acogerá los días 29 y 30 de agosto la primera edición de Bocata Fest, un evento gastronómico que reunirá a destacados chefs de la...

La DOP Aloreña de Málaga celebra su XXIV Jornada Técnica el 24 de junio en Cártama

El Consejo Regulador DOP Aceituna Aloreña de Málaga organiza el 24 de junio su vigésimo cuarta jornada técnica en la Oficina Comarcal Agraria de Cártama. El evento anual, que...

Coco Dávez expone en Estepona a partir del 27 de junio

El Ayuntamiento de Estepona acogerá la exposición 'Faceless' de la ilustradora Coco Dávez a partir del 27 de junio. La muestra incluye 17 obras al aire libre que representan...

Marbella celebra la Noche de San Juan con música y talleres

La playa El Cable acogerá la celebración de la Noche de San Juan de Marbella el lunes 23 de junio a partir de las 20.00 horas. El evento contará...
Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos y para mostrarte publicidad relacionada con sus preferencias en base a un perfil elaborado a partir de tus hábitos de navegación. Contiene enlaces a sitios web de terceros con políticas de privacidad ajenas que podrás aceptar o no cuando accedas a ellos. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Ver Política de cookies
Privacidad