Cocineros, pasteleros y alumnos de las escuelas de hostelería de la provincia participarán el próximo 24 de abril en la tercera edición del concurso que la asociación “Marbella Cocina” organiza con el apoyo de la Mancomunidad de Municipios de la Costa del Sol Occidental y de la Diputación de Málaga con el objetivo de promocionar los productos autóctonos malagueños y poner en valor el talento de los profesionales de la provincia.
Aspirantes de toda la provincia han presentado a la organización de “Marbella Cocina2 sus propuestas de platos salados o dulces elaborados con productos malagueños. De las recetas presentadas se han escogido un total de dieciocho: seis por cada categoría.
Los finalistas se reunirán el próximo 24 de abril en el Hotel Puente Romano de Marbella para participar en la final que decidirá los ganadores del concurso. Habrá tres premios por categoría, y el jurado estará formado por reconocidos hosteleros y restauradores de la Costa del Sol. Además, se contará con la presencia de prestigiosos críticos gastronómicos de medios como El Mundo, RNE, Diario Sur, El Comercio de Asturias, El Heraldo de Aragón o Alerta de Santander, entre otros, por lo que, en palabras de Ángel Nozal, “este certamen servirá para difundir la gastronomía de la comarca y nuestros productos por todo el territorio nacional”.
